2012年11月11日 星期日

『桃園』南僑觀光工廠,手作披薩、小籠包,當個小廚師吧~


桃園的觀光工廠密度,堪稱是全國最多,

從白木屋到火紅的宏亞巧克力共和國,

一波接著一波登場,婉如嘉年華會熱鬧,

而今,以水晶肥皂聞名的南僑商號,

也跟著加入這波觀光工廠熱潮。



南僑觀光工廠,位在桃園龜山工業區,

園區只有假日有安排導覽,與各式DIY體驗活動,

平日只接受十人以上團體預約參觀,

進入南僑工廠參觀,不用購買入園門票,

只要順著警衛的指引,把車子停妥即可。


跨足餐飲的南僑商號,直接把「點水樓」設於廠區,

桃園的饕客們,就近就能品嚐到美味,


南僑觀光工廠分為五個區,由專人免費導覽,

假日從10點開始,一天總共只有三場導覽活動,

場次分別為..10點、14點、16點三場,

集合地點就在點水樓前廣場,

好囉~跟上導覽員腳步,出發參觀工廠啦~


第一站,先到門口旁「榮恭館」觀賞南僑的介紹影片,

從影片中,大致上知曉南僑體系下的餐飲文化,

觀賞完影片,接著走到旁邊的展示區。



展示區裡隱藏著一間保存完善的書房,

經過導覽員解說,原來這裡是創辦人的書房。


喜愛冰淇淋的人,對這款冰淇淋一定不陌生吧~

真想不到這款冰淇淋是南僑的相關系列商品。

好吃的杜老爺冰淇淋,也是體系的其中一環喔~

展示區並不大,很快便參觀完畢,

導覽員接著要帶領大家去觀看食油走廊,

但~裡頭可是禁止拍照、攝影,

跳過油廊,來到戶外的捲揚機。


捲揚機,其實是採煤礦時,所使用的捲煤器具,

看完器具,接著是走近水晶肥皂體驗室。


一走近體驗室,空氣中瀰漫著那熟悉的肥皂香氣。


家裡的老媽子,是南僑水晶肥皂愛好者之一..^^



在體驗室裡,會由導覽員進行詳細解說,

介紹肥皂的每一個重要環節,

聽完解說後,不妨動手替自己肥皂打上喜歡的刻印,

建議大家,一進到體驗室時,先登記DIY活動,

這樣~就能一邊聽解說,一邊動手敲打囉~


呵~所謂的肥皂DIY活動(一人/20元),

原來是每個人發一小塊肥皂,然後選個打模印,

一陣敲打之後,在肥皂上刻印下字體而已,

雖然跟我想的製造肥皂有落差,但~還算有趣就是了~



肥皂體驗室裡設有洗衣台,讓遊客能回味傳統年代,

用肥皂、刷子,動手刷洗衣服的辛勞感受,

導覽完體驗室後,緊跟著腳步又來到戶外~


在廠區裡,有尊從泰國恭請來台的四面佛,

詢問下才知道,早期南僑是由南洋華僑成立,

因此~廠區內才會有尊四面佛。



最後導覽到寶萊納餐廳,

寶萊納餐廳,是南僑跟德國啤酒廠合作,

將一小部份生產線,複製到台灣的廠區裡頭,

所以囉~餐廳裡喝的啤酒,可都是德國的正統味道喔!


餐廳的牆上,貼滿懷舊味十足的老海報。


寶萊納製酒區,不像一般認知的酒廠有詳細解說,

但~還是能隔著玻璃一窺裡頭的製酒奧妙,

所有的導覽到此結束,一趟導覽~大約一小時半,

參觀完靜態的導覽後,再來就是動手時間囉~


寶萊納餐廳有附設假日DIY手作披薩(一人/300元),

採現場報名制,隨時都可以粉〝末〞上場~



在老師的一個口令一個動作下,慢慢把麵團推平,

看似簡單的動作..我的麵糰卻始終厚薄不平均 >"<



現場的老師,非常有耐心的指導小朋友,

等到麵糰整好,所有材料放齊後,

自己動手作的披薩,就要進大烤爐囉~



由於烤爐的溫度很高,為了避免遊客們燙傷,

窯烤的部份,由掌廚的師傅親自上場負責,

不到十分鐘,我們的披薩出爐囉~


一出爐,披薩的香~立刻充滿整個教室。


學成之後,還可以獲頒一張獎狀喔~很棒吧!


披薩出爐後,可以選擇外帶或是內用,

小兔建議不妨選擇在餐廳內食用,

然後再點一杯道地的水果香啤酒暢飲一番,
(提醒你:喝酒請勿開車)

好囉~披薩也作了,啤酒也喝了~

那..就剩下我蠻好奇的「點水樓」小籠包DIY了。




「點水樓」小籠包DIY(一人/250+10%),

時間場次為14:30分~16:30分,現場報名,

圍上廚裙、戴上廚師帽跟口罩後,

今天,就來當個假日小廚師吧~


小籠包DIY,現場是由兩位師傅教導,

由他們桿好麵皮、調好肉餡之後,

再讓我們這些不專業廚師上場包小籠包~



一個人負責包十粒,不小心包失敗了也沒關係,

跟師傅提出請求,馬上就能換上新的麵皮,

只不過..包個十粒..過了15分鐘才成型幾顆..


嘿~這是小兔包的,雖然外觀不及師傅的漂亮,

但~看起來還是蠻不錯的啦 XD



過了好一會,終於大功告成了!

接下來~就等著師傅送進廚房裡蒸熟,

等待的時間,大約15分鐘左右~


呼~還好~小籠包都沒有露餡出來,

果然~自己親手包的小籠包,就是無敵美味呀~

再來~又到了頒獎狀的時候囉~


在點水樓包小籠包,只要實習結束合格後,

就可以跟師傅合照,然後再領取一張體驗證書,

嘿~有了小籠包體驗教室證書,

說不定我能成為下一個小籠包界明日之星喔~

走一趟南僑觀光工廠,雖然互動式的展覽少了些

但是能自己動手作點心,吃到自己的成果,

也算是豐富了旅遊記憶裡的精彩度~

看來~假日又多了一處親子遊的去處囉!

桃園。觀光工廠。好好玩~


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南僑觀光工廠地址:桃園縣桃園市興邦路35號(龜山工業區內)

南僑觀光工廠:披薩DIY(300)/小籠包DIY(250+10%)

南僑觀光工廠導覽時間:周六、日~10:30/14:00/16:00

點水樓小籠包教室:14:30~16:30分
寶萊納的披薩教室:10:30~17:00分

南僑觀光工廠電話:03-2630264

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