2012年2月9日 星期四

『桃園美食』TINA廚房,片刻享食、片刻悠閒。


今次要分享的美食餐廳是,擁有著超高知名度及人氣的TINA廚房,

挾著人氣旋風一連開了許多家分店,讓更多人能品嚐到好味道,

主食在室內享用、茶點在戶外享用,特別的分區享用料理巧思,

使得用餐多了份新鮮感及用心,而美味的料理也挑戰著味蕾極限,

喜歡上分區享用的巧妙方式,喜歡上食物的好滋味,悄悄愛上了〝TINA〞。




└>TINA廚房每家餐廳風格皆不同,有地中海的大溪店、歌德式的月眉店,

由於一些不可抗拒原因,我們選擇了有祕密花園之稱的慈湖店,

車子轉進了不起眼的巷道,看見旁邊一棟像是上了年紀的米白色樓房,

受到建築物第一印象影響,竟讓我們猶豫了一陣子才決定入內用餐。


└>外頭的信箱上寫著TINA廚房,這才稍稍安心是這裡沒走錯,

慢慢的走入其中,覺得這兒環境不像餐廳,倒像是一戶座落郊區的大別墅,

有大大的庭院、有高高的綠樹,來這就跟渡假放鬆沒什麼兩樣。


└>門後就是點餐檯,先進行點餐動作後再走進庭院內活動。



└>懸掛外頭的幸福鐘,輕輕敲會發出清脆聲響~


└>廚房價位算是中間等級,如果現場辦會員卡能現場折抵,

打完九折之後價差約一百元左右,呵~我們當場辦了一張。

TINA套餐及下午茶是全天候供應,而下午茶只提供在戶外使用,

點了兩份套餐,紹興香醉雞、醃豬肉雙拼及椒麻雞腿排,

點完餐之後,稍微等待服務生帶位就可入內用餐囉~


└>被安排到眼前這一棟平凡無奇的建築裡,

劃分為一、二樓與地下室用餐區,裡頭沒有特別裝潢擺設,

純粹只是一處單調的用餐空間。


└>有別於一些餐廳電磁爐跟餐具是擺放在桌面上,佔了很多放餐空間,

採用另外延伸出小桌子,一桌一個有效改善桌面擺餐的煩惱。



└>隨桌附上新鮮摘採的香草植物,用熱水沖泡便成了簡單的養生茶品,

要喝前記得先將葉子拿起來,不然會把葉子一起送進口中。


└>附餐麵包走的是養生風格,烤到微熱的五穀麵包,能吃的到淡淡麥香。


└>除了香草茶之外,還有立體茶包能沖泡,

光這兩種茶類就足夠讓人回甘許久。


└>TINA菜餚特色主打的是中菜西吃,讓整體質感向上提升,

前菜是熱炒高麗菜、滷過的竹筍,皆是當季新鮮時蔬。

高麗菜口感鮮甜味道不錯,伴隨滷汁的竹筍有阿嬤家懷念滋味,

TINA的料理是少油少鹽少負擔,符合了現今注重養身的觀念,

如果口味偏重的人,可能會覺得前菜味道清淡了些。


└>一改傳統白米飯的習慣,附上是有機五穀紫米飯,

份量有點小碗,依造男生食量或許會來個第二碗,

紫米飯口感不因為夾雜著穀物而吃起來硬硬乾乾的,

所以搭配著主食一起吃也不會有太大衝突。


└>套餐包含了養身風味鍋,內容物可是完全不馬虎,

有蓮藕、菜頭、甘蔗、蘋果、雞肉、枸杞、紅棗、山藥、蓮子..等,

湯頭單靠這些天然食材提味,受歡迎的程度,

從每一桌幾乎都被喝光光就能瞧見端倪,接著本日主食上桌囉~


└>由於小安喜愛醉雞那滑嫩的滋味,當他看到有紹興醉雞這道餐點,

眼睛整個發亮起來,特別點了〝紹興香醉雞、客家鹹豬肉雙拼〞NT380$

有辦會員卡的話打九折NT342$,如果不是當月壽星皆加一成服務費。


└>客家鹽豬肉夾著高麗菜絲一同入口,豬肉沒有想像中的肥膩,

而高麗菜絲恰恰好的中和了原本豬肉的油膩感。


└>紹興香醉雞,咬下去鮮嫩的雞肉蘊含著淡淡酒香,

或是夾起盤中的柳橙片輕沾上雞肉,讓有酒香的雞肉風味更上一層‧

好吃的程度讓人驚豔,難怪網路上的話題性從沒間斷過。



└>〝泰式椒麻香料雞腿排〞(雙腿、微辣) NT380$+10%打折後NT342$+原價10%,

椒麻雞排一上桌,超大份量及豪華佐料,佔據了我們兩個人目光,

上頭有著洋蔥絲、高麗菜絲及艷紅色的辣粉,陣陣的雞肉香氣吸引人伸手夾取。


└>不愧是椒麻雞腿,我的媽呀 ! 吃到後來嘴巴整個又麻又辣,

跟菜單上寫的微辣根本是兩回事,該不會那只是僅供參考吧 !

原本就辛辣的洋蔥在灑上火辣的辣椒粉,難怪會辣到不像話,

而雞肉的份量很足夠實在,一個女生而言根本吃不完整套。


└>光看到滿桌食物,已經等不及要開動囉~

品嚐完主食部分時,服務生會立即上前詢問,想在室內或室外享用甜點,

天氣許可的話,不妨選擇戶外庭院感受一下悠閒氣氛。


└>庭院不算多的位子,紛紛坐著正起勁聊天的人們,

只要在庭院範圍內的座位都可以選擇,

選定好了用餐位子後,再前往點餐吧告知送餐位置即可,

等待甜點送上來的時間,先來小逛TINA的祕密花園吧 !







└>寧靜且不受外界打擾的花園,暫時讓人停下城市忙碌步調,

趁好天氣帶著心愛的寶貝,一起來共享此刻忘憂的閒情時光唄。



└>庭院內富有童趣的搖搖椅,坐在上頭用餐還能感受到搖擺的樂趣,

走回到了座位上,這才發現可口的下午茶點早就上桌了。


└>附餐的飲料與點心選擇性蠻多樣的,光飲品類就有10種選項,

從中挑選了熱熱的玄米茶及冰涼鮮桔桂花釀茶,

冰涼的桂花茶,由TINA手工煎的金桔搭配上阿薩姆紅茶,

風味偏向微酸也沒有茶的苦澀味,表現的算是中規中矩。


└>至於玄米茶的色澤跟香氣很足,比北海道帶回來的茶包還香,

如果下次再訪店的話,想再嚐嚐看TINA的另一款有機煎茶。



└>點心種類分成六種有奶酪、紅豆酪、起士蛋糕、戚風蛋糕、手工餅乾及雪糕,

扣除掉一般常見的蛋糕與奶酪,當然是挑選誘人的巧克力脆皮雪糕,

一份數量有五顆,脆甜巧克力外皮包著入口即化雪糕超級好吃,

唯一缺點就是在夏天時,要一口氣通通吃光就是了。


└>另一個甜點是穀物餅乾,雖然滋味好吃卻很失望只有兩根,

建議有機會到TINA用餐時,統一選擇接受度較高的脆皮雪糕。


└>TINA祕密花園內,充滿著歡樂與幸福。


└>很可惜未能踏上本館二樓的用餐空間,

據說裡頭藏了不少可愛的小熊玩偶與精心擺設,

在「TINA廚房」我們度過了一個美好的午後時光。

└>加粉絲團按讚就能收到最新文章囉~

。。。。。。。。

TINA慈湖店地址 : 桃園縣大溪鎮頭寮3之6號

供餐時間 : 平日11:00~5:00 假日11:00~7:00(全天供應下午茶)

訂位電話 : 03-3877110

。。。。。。。。





。。。。。。。。