2012年2月15日 星期三

『基隆廟口』廟口夜市小吃齊聚、在這裡喧嘩上等 !





從小在基隆長大的我們,學生時期不管是放假或是放學總會來廟口逛逛,

就算是長大進入社會,也會偶而來這品嚐從學生時期就吃慣的美食,

對於基隆這座臨海城市來說,廟口小吃已經儼然成為代表名詞,

而從各地匯聚來的饕客,把小小一條街道擠的熱鬧無比也帶進滿滿錢潮,

在一次全台的票選之下,基隆幸運成了友善夜市的最佳指南,

這次就跟著我們前去基隆。廟口看看有何新鮮的事物吧 !



└>基隆車流量最多的地方就在於廟口夜市出入口前的兩條馬路,

每當夜幕升起時,川流不息的車子燈火,就會把馬路照亮如燙金一般,

為了應付如此龐大的車潮,在廟口的兩側及田寮河沿岸都設有停車格,

就算是有大量的停車格及三大停車場,在週末假日時期仍是一位難求,

趁著夜色剛轉黑,車子停進信二停車場,等等就能走進夜市湊湊熱鬧。


└>依循著以往熟悉的步伐,直接走到了位於愛三路的夜市入口,

這攤螃蟹羹是老字號了,賣的雞絲飯與油飯味道還算不錯,

有時小安下了班都會順道買個幾碗飯與綜合湯帶回家,

很厲害的是小小一攤由兩組人承租著,而且賣的食材是一樣,

不過客源卻是大大不同,早一點是觀光客,晚一點是夜生活的人,

但是不知從何時開始,對面也開起來一模一樣的螃蟹羹攤。


└>香噴噴的油飯,冉冉上昇的煙等待著上桌的饕客,

以過去吃的經驗來說,這兒油飯的口感不會生硬,

為了讓油飯保持熱度及味道,老闆還會不時翻弄油飯。


└>一碗NT50的螃蟹羹勾芡程度算濃郁,我們這一碗裡有兩條蟹肉,

給的有比以往少兩條,很好奇難道蟹肉多寡是靠機率而定嗎 ?


└>這攤的雞絲飯我們可是很常來捧場,不油不膩的滷肉汁搭上味美雞肉絲,

重點是一碗還蠻便宜的,一碗只要NT20元,價錢公道口味又不錯,

原本構思是一碗羹配上一碗飯,但是羹給的蟹肉變少,讓我們覺得不划算了。

順便提供另一種搭配方式,點碗綜合湯老闆會附上一小碟醬汁沾肉,

把醬汁淋一些些在雞絲飯上,由於醬汁偏辣所以會特別下飯。


└>吃完了熱的食物,總想來個冰涼的東西來鎮壓一下味蕾,

那廟口的壓箱寶「泡泡冰」可是個消暑解熱的利器,

也是來到廟口不能不嚐的必吃冰品。


└>能選擇的口味很多樣,不分口味一律是NT45元。


└>泡泡冰讓人驚豔地方就是細緻的口感,而每次來都會選擇花生的口味,

因為花生香氣十分濃郁,吃進嘴裡後整個在嘴中擴散開來,一吃就愛上~


└>一旁正用火烤到香噴噴的小香腸,就是能止嘴饞的一口吃小香腸。


└>一口吃小香腸從一粒五元時就吃過,吃到後來慢慢漲價成一粒七元,

用火烤後把油逼出表皮,使口感達到不油膩,最道地吃是配著大蒜一起吃,

呵~建議是兩個人同時都要吃大蒜,不然另一方會被薰昏的。


└>就算是下雨天,人潮依然沒間斷過。


└>人氣很夯的營養三明治,炸過的金黃色麵包從中間剪開,

夾入小黃瓜片、蕃茄片、火腿片、滷蛋再淋上特調美奶滋,

以前吃過兩、三次還可以,但是自從價錢連番漲後就再也沒有光顧了。


└>後來我們又發現了這攤,賣的也是三明治系列,

不記得以前有這攤,在好奇心驅使下買看看。


└>價錢大該是NT25~50之間,跟一般早餐店賣的價位差不多,

我們點了一份老闆推薦的豬排三明治來嚐鮮。


└>這攤最特殊的地方,就是把吐司及豬排通通用炭火烤一次。


└>然後再把烤好的豬排及番茄夾進麵包裡。


└>在等待餐點同時,看見原來豬排是早就事先炸好了,

大喇喇的擺在攤子前方,這樣衛生不會有問題嗎 ?

吃過後的感想是,變冷的豬排好硬又好乾,

或許在現場立即趁熱吃會比較好吃吧 !


└>藏身在夜市中的三兄弟豆花,是我們最常登門的地方。


└>豆花類是這兒的強項,其中綜合包心及綜合豆花為每次必選其一。


└>滿滿的豆花外加一顆顆飽滿剔透的包心粉圓。


└>剔透的粉圓內心是一顆完整的蜜紅豆。


└>在冬天時店員會先詢問是否要加薑汁,另外桌上也能加進些許檸檬汁,

三兄弟的豆花吃起來口感滑嫩,就算不配上包心粉圓也很好吃。


└>在夜市另一端的騎樓底下,常可見到長長排隊人龍,

衝著就是阿華炒麵的超夯咖哩炒麵。


└>不大的店面與有限的桌面,想吃得需要等上好一陣子。


└>再來是小兔媽媽最愛的麻辣臭豆腐,每回來廟口必帶回去加菜的。



└>火燙的鴨血跟火辣的臭豆腐,是完全抵擋不住的美食誘惑,

還沒靠近就先聞到一股濃厚的豆腐香氣。


└>這次在廟口另外發現了新鮮的小吃攤。


└>一杯杯的賣相看起來很不錯,有著搞怪的名子例如“草莓白巧克力靈藥”,

靈藥耶~我沒看錯吧,明明不是賣藥的怎麼會取名靈藥,

後來在老闆的解釋與推薦下,點了跟靈藥一點關連都沒有的蜜糖吐司。


└>整塊厚片塗上蛋白後下去油炸,起鍋後沾上砂糖,

接著淋上所選擇的口味,最後排上水果。


└>混合了好幾種酸、甜淋醬,反而吃起來不是很搭,

這種新奇的甜食我想只要嚐過一次就好了~


└>除了吃吃喝喝以外,生活日用品在這也是一應俱全。

基隆廟口小吃當然不只這些,其它還有許許多多美味在這飄香,

找一天假日來基隆廟口一嚐小吃解饞吧~

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基隆廟口地址 :基隆市愛三路

停車資訊 : 東岸停車場//信二立體停車場//仁愛菜市場

//秀泰影城地下停車場//田寮河沿岸兩旁

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