2011年12月28日 星期三

『基隆美味』1&1泰式料理主題餐廳‧辣酸甜混搭好滋味。


基隆的主題餐廳並不多,所以大部分的遊客會往廟口鑽,

當然,道地小吃是人人愛,偶而想轉換一下口味來點重的,

除了麻辣鍋之外,泰式料理也是熱門選項,

泰式美食在大型連鎖體系光環下,漸漸的普及化、便利化,

找了個慰勞自己的理由,第二度拜訪這家風評良好的基隆泰式餐廳,

跟著我們來品嚐一下基隆的酸、甜、辣。



└>1&1泰式餐廳,位在車水馬龍的仁二路上,沒有明顯的招牌,

開著車很容易一晃即過,這家開業已一段時間了,想不到同行的朋友,

竟然還大呼~基隆原來有泰式主題餐廳 ! !

走進餐廳,能感受到店家很用心的佈置泰國風,坐定位後就點餐囉~



└>1&1點餐的方法很多樣,除了一般菜色單點外,

還提供依照人數而定的套餐類,幾樣入選的都是招牌菜色,

我們一行四個人,服務生推薦這套經濟套餐1688元+10%,

兩邊的菜色擇一,其中對哪道不想吃的,可跟另一排互換,

彈性的點餐方法,不會因為多點而浪費。


└>先上桌的是泰國長米飯,米粒吃起來不會生硬。


└>開胃小菜「涼拌木瓜」,木瓜絲加上花生、蝦米一起下去拌,

吃起來酸酸甜甜的,份量也很足夠。


└>緊接著端上桌的「蝦醬空心菜」,這道我們覺得辣了一點,

可能是對辣的忍受度太低吧,到後來麻到吃不出蝦醬炒菜的滋味~

可是,辣辣的又很好下飯。另一道菜也來囉 !


└>「打拋豬肉」這道就有點不足了,豬肉吃起來乾乾的、沒入味,

剩最多的就是這道了,難怪上次沒點。


└>跟著上桌的「香茅南薑雞湯」,微麻的滋味忍不注一碗接一碗,

缺點就是,小安把香茅片當成竹筍吃,還怪說這竹筍也太硬了吧 !

在服務生微笑的解釋下,化解了這場搞笑的誤會。


└>霸王月亮蝦餅,店內必點招牌之一。


└>厚度高出1公分的蝦餅,沾著特製醬咬下去有扎實的口感,

第一次訪店時,就被這道蝦餅吸引住。


└>「泰式椒麻雞」單吃雞肉覺得普普,搭著醬吃味道有更上一層的滋味,

吃著吃著,一陣檸檬酸酸的香氣傳過來。


└>原本的「咖哩明蝦」拿去換成「清蒸檸檬鱸魚」,

1&1的這道料理魚,肉質鮮甜好吃,搭著淡淡檸檬酸的湯汁一起入口,

清爽的味道,讓我回味.....

雖然不是很具特色的餐廳,但在小吃林立的基隆也逐漸站穩了腳步,

泰式料理的辣、酸、甜,魅惑著每個人。

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1&1餐廳地址 : 基隆市仁愛區仁一路295號

1&1餐廳營業時間 : 平日11:00~22:00 假日11:00~22:00

1&1餐廳電話:02-2427-2929

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